Våra evenemang
Letar du efter ett tillfälle att njuta lite extra – kanske tillsammans med någon du tycker om? Hos oss hittar du upplevelser utöver det vanliga. Välj bland allt från våra populära klassikerluncher och vinprovningar till middagspaket som kan kombineras med en natt i ett av våra sju personligt inredda rum. Här får du tid att landa, smaka och bara vara.
13–14 mars, 10–11 april, 29 maj
3-rätters helgmiddag
Välkommen till en smakfull kväll hos oss – en trerätters middag där säsongens råvaror och kökets kreativitet står i centrum.
Meny för mars:
Förrätt
Bouillabaisse
Varmrätt
Pärlhöna med gräddbakad persiljerot , rostade hasselnötter, murklor, krasse
Dessert
Citron, lakrits, vanilj
Pris:
Middag – 599 kr per person
Middag & boende – 1499:- per person
(Tillägg för enkelrum: 299:-)
1 feb, 15 feb, 15 mars, 12 april, 31 maj & 14 juni
Brunch
Vi dukar upp en generös buffé med färska juicer, nybakat bröd, yoghurt, våfflor och mycket mer.
Vid bordet hittar du en tallrik med noggrant utvalda pålägg, och utöver det kan du välja bland läckra rätter från vår varmrättsmeny. Här finns bland annat Ägg Royal, Fattiga riddare och Eggs Benedict – kanske hittar du en ny favorit!
Pris: 298 kr/person
Barn upp till 10 år: 198 kr/person
Händer i september
Matresan 2025
Välkommen till Matresan 6–7 september 2025!
En helg fylld med mat, musik och gemenskap i vår trädgård.
En gång i månaden
Klassikerlunch
En gång i månaden dukar vi upp för våra omtyckta klassikerluncher – en hyllning till traditionell husmanskost. Varje tillfälle bjuder på en ny rätt från det svenska matarvet, som exempelvis stekt strömming, dillkött eller fläsklägg med rotmos. Lunchen inleds med en säsongsanpassad soppa eller sallad, och avrundas med en enklare dessert och en kopp kaffe.
Meny mars:
Förrätt:
Spenatsoppa
Varmrätt:
Laxfärserad spättafilé, gräslökssås, duchessepotatis
Dessert:
Chokladpudding
18 DECEMBER
Julmiddag med skönsång
Maja & Anders bjuder på härlig underhållning med skönsång under kvällen.
Vi serverar en trerätters julmiddag och avslutar med en härlig godisbuffé samt kaffe. Kvällen startar kl. 18.00.
Pris: 590 kr per person
299 kr för barn upp till 10 år.
3-6 DEC, 10-13 DEC, 17 DEC, 19-20 DEC
Julmiddag
Välkommen till årets Jul på Egastronomi Trilobiten! Även i år bjuder vi in till en festlig julmiddag i sju serveringar – en tradition hos oss.
Istället för ett klassiskt julbord får du avnjuta noggrant sammansatta rätter som fångar julens smaker på ett nytt och spännande sätt. Kvällen börjar med sill, följt av kall fisk, kallt kött, en värmande varmrätt, ostar och en söt dessert. Vi avslutar med kaffe och julgodis.
Vi inleder med glögg i Orangeriet och beräknar att middagen tar cirka 4–4,5 timmar. Start kl. 18.00 – vi ber alla gäster att vara på plats senast 18.30.
Pris: 699 kr per person (399 kr per barn upp till 10 år)
Pris middag + boende: 1499:-
(Tillägg för enkelrum: 299:-)
7 DEC, 14 DEC, 21 DEC
JULBRUNCH
Välkommen att njuta av en härlig julbrunch! Vi dukar upp en generös buffé med juicer, nybakat bröd, yoghurt, våfflor – och självklart finns både tomtegröt och sill bland mycket annat.
På bordet väntar en tallrik med noga utvalda pålägg, denna gång med en julig touch. På den varma buffén hittar du bland annat Janssons frestelse och prinskorvar. Utöver detta kan du även välja rätter från vår varmrättsmeny.
Tid: 09.00–13.00, du kan välja att komma mellan 9-11.
Pris: 499 kr/person. Barn upp till 10 år: 149 kr/person. Barn under 3 år äter gratis.
31 December
Nyårsmiddag för avhämtning
Även i år har du möjlighet att hämta din nyårsmiddag hos oss!
Vi har förberett en trerättersmeny som du enkelt färdigställer hemma – du behöver bara slå på ugnen och följa våra steg-för-steg-instruktioner i videon vi publicerar inför nyår.
Årets meny:
Förrätt
Asiatisk laxsashimi, grönsaksceviche, lime, chili, soya
Vegetariskt alternativ: Grillad rättika med grönsaksceviche, lime, chili, soya
Varmrätt
Klassisk pepparstek på svensk oxfilé, hasselbackspotatis, pepparsås, tomat- & löksallad
Vegetariskt alternativ: Glödbakad rotselleri fylld med tryffel & svamp, hasselbackspotatis, gräddkokt tryffelsås
Dessert
Variant av Peach Melba – persikobavaroise, halloncurd, krispigt bovete och persika
Pris: 599 kr per person
Förrätt
Paul Cluver Estate Riesling, 2025. Art nr: 9510001
Alkoholfritt Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free. Art nr: 1190101
Varmrätt
Château de Lussac 2014. Art nr: 7557001
Alkoholfritt Domaine de la Prade Merlot Shiraz. Artnr: 1900001
Dessert
Grand Tokaj Szamorodni, 2021. Artnr. 468202
AlkoholfrittChavin Florentina Red Fruit Organic Non Alcoholic. Artnr: 9027501
Gäller både 29 & 30 maj
Morsdagsmiddag
Den 29 och 30 maj hyllar vi alla fantastiska mammor med en trerätters middag fylld av omtanke, smak och säsongens bästa råvaror.
Ta med mamma – eller hela familjen – och njut av en härlig dag tillsammans hos oss.
Meny:
Förrätt:
Toast Pelle Jansson – oxfilé och löjrom
Varmrätt:
Rimmad torskrygg, sparris i fläderchampagne, hollandaise, grillad grön sparris
Dessert:
Rabarber, jordgubbar, fläder
Pris:
599 kr
Ge bort en stunds avkoppling, god mat och värme – precis det alla mammor förtjänar.
Följ Egastronomi på sociala medier
Vill du ta del av våra senaste nyheter, evenemang och inspiration? Följ oss på sociala medier och bli en del av vår matälskande gemenskap!
